Acı Biberli Kurabiye

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Derin bir kaseye oda sıcaklığında tereyağı, sıvı yağ, yumurta, sirke, tuz ve toz şeker ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.

Karıştırdığınız malzemelerin üzerine unu ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyin ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.

Üzerine toz kırmızı biber ve pul biber de ekleyip tekrar yoğurun.

Hamuru tezgaha alın ve iki parçaya bölüp oklava veya merdane ile açın.

Dilediğiniz kalıpla keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çörekotu serpiştirdikten sonra önceden ıstılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.