Alman Pastası

Yumurtayı ve şekeri 10-15 dakika kadar çırpıyoruz.

İçine un, yağ, süt ve kabartma tozunu atıyoruz ve çırpıyoruz.

Kelepçeli kaba yağlı kağıt serip kek harcını kaba döküyoruz.

Üzerini bir spatula ile pürüzsüz hale getiriyoruz.

Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.

Bir tencereye süt, un, şeker, yumurta koyup iyice karıştırıyoruz.

Altını açıp kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

Kıvam alan karışımın içine vanilin ve tereyağı koyup güzelce karıştırıyoruz.

Fırından çıkardığımız keki ortadan ikiye yatay olarak kesiyoruz(arasına kremasını koymak için)

Alt katmanın üstüne kremasını koyuyoruz. (yanlardan 2 cm kadar boşluk bırakacak şekilde kremasını dökersek taşmayacaktır)

Kremasını döktükten sonra üst katmanı da üstüne koyuyoruz ve üzerine bolca pudra şekeri serperek servis ediyoruz. Afiyet olsun.