Arnavut Ciğeri
3 Kişilik
5 dk
299 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
8 Temmuz 2026334₺
Kişi başı yaklaşık 111 ₺
tava
havlu kağıt
Malzemeler
4 ürünMalzemeler
Kuzu500 gram
Toplam Maliyet334 ₺
Hazırlanışı
1.
Orta irilikte doğranan ciğerler una bulanır fazlası silkelenir ve kızgın yağda ara ara çevirerek 2-3 dakika kızartılır.
2.
Fazla yağını çeksin diye havlu kağıt serili bir tabağa alınır. Tüm ciğerler bitene kadar işleme devam edilir.
3.
İnce kıyılmış maydanoz, yarım ay şeklinde doğranan kırmızı soğan ve sumak karışımlı salatanın üzerine ciğerler alınır.
4.
Kızartma yağı ciğerlerin üzerinde hafif gezdirilir. Biraz tuz serpilir. Afiyet olsun.
