Aşure
10 Kişilik
60 dk
480 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
22 Temmuz 2026290₺
Kişi başı yaklaşık 29 ₺
Tencere
Malzemeler
10 ürünMalzemeler
Ceviz iç1 çay bardak
Kuru incir1 çay bardak
Kuru fasulye1 su bardak
Toplam Maliyet290 ₺
Hazırlanışı
1.
Bademleri kaynamış suda 10 dakika bekletip kabuklarını soyun.
2.
Üzüm kurusu ve ceviz içlerini de bol suda bekletin. Üzümler şişsin, cevizlerin acılığı gitsin..
3.
Kayısı ve incir kurularını küçük küp şeklinde doğrayın sıcak suda şişene kadar 10 dakika bekletin.
4.
Geniş bir tencereye şeker, haşlanmış nohut, buğday ve fasulyeyi de koyup bol su ekleyip pişirin. (Eğer çok suyunu çekerse su ekleyin. Kaynadıkça kıvam alıyor.)
5.
Köpük olursa köpüklerini alın.
6.
40 dakika pişen bakliyatlara badem kayısı üzüm kurusunu ekleyip 10 dakika daha pişirin.
7.
Sonra ceviz ve incir kurularını ekleyip bir bardak süt dökün.
8.
Bir iki dakika kaynatıp kapatın.
9.
Sıcak kase veya bardaklara doldurun. Soğuyunca istediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.
