Ay Çekirdekli Mayasız Poğaça

Hazırlanışı

1. 1

   Hamur için gerekli olan sıvı malzemeler yoğurma kabına alınır, elle biraz karıştırılır.

2. 2

   Üzerine kabartma tozu, tuz eklenir. Yavaş yavaş un ilave edilip yumuşak bir hamur yoğrulur.

3. 3

   Minik mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle çay tabağı kadar açıp, içerisine küp veya rende peynir eklenir ve kapatılır kapanan kısım altagelecek şekilde tepsiye konur.

4. 4

   Üzerine yumurta sarısı sürülüp çekirdek konulmuş kaseye batırılır (Üzerine dökünce tam yapışmıyor batırınca daha iyi oluyor.)

5. 5

   Yağlı kağıt konulmuş tepside 180 derecede kızarana kadar pişirilir.

6. 6

   Afiyet olsun.