Baklava Yufkasından Beyti Sarma
8 Kişilik
30 dk
835 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
18 Temmuz 2026562₺
Kişi başı yaklaşık 70 ₺
rondodan
tencere
fırın
Malzemeler
14 ürünMalzemeler
Kıyma500 gram
Yufka20 adet
Tereyağı100 gram
Toplam Maliyet562 ₺
Hazırlanışı
1.
Soğan ve naneyi (maydanoz da olur) rondodan geçirip kıyma, yumurta, tuz, karabiber, galeta unu ve kimyonu karıştırıp yoğuruyoruz.
2.
5 adet yufkayı üstüste koyup eritilmiş tereyağı kaşık yardımıyla gezdirip kıymayı bir şerit halinde dizerek rulo yapıyoruz. Roluyo verev şekilde kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz
3.
Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
4.
Beytilerimiz fırında pişerken sos tenceresine sıvı yağı alıyoruz. Salçayı ekleyip kavuruyoruz. Tuz ve kekikle tatlandırdıktan sonra az suyla kıvamını ayarlıyoruz. Fokurdayınca altını kapatıyoruz.
