Ballı Hardal Soslu Biftek

Hardal, mayonez, sirke, karabiber, zeytinyağı ve balı bir kaba alıp kıvam alana kadar karıştırıyoruz.

Sarımsağı ezip, içine kekik ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.

Bifteklerin üzerine ayçiçek yağı ekleyip bir kaba alıyoruz.

Yüksek ısıya ulaşan yağsız tavaya bifteği alıp mühürlüyoruz.

Mühürlenen bifteği bir tabağa alıyoruz.

Temiz tavaya küp doğradığımız tereyağlarını ve sarımsak karışımını ekliyoruz.

Eriyen yağ kızınca tavaya bifteği ekliyoruz. Kaşık yardımıyla sostan bifteğe yedirerek etimizi lezzetlendiriyoruz.

Servis tabağına önce hardallı sostan ekliyoruz.

Dilimlediğimiz bifteği sosun üzerine ekleyip dilediğimiz gibi servis ediyoruz.