Barbunya Köftesi
4 Kişilik
30 dk
260 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026126₺
Kişi başı yaklaşık 32 ₺
tencere
robot
kase
kızartma tavası
Malzemeler
11 ürünMalzemeler
Barbunya300 gram
Sıvı yağı1 su bardak
Toplam Maliyet126 ₺
Hazırlanışı
1.
Barbunyaları bir tencerede, kısık ateşte, yumuşayana kadar haşlayın.
2.
Yumuşamış olan barbunyaları robottan geçirerek püre haline getirin.
3.
Bir kaseye püre haline gelmiş olan barbunyayı koyun. Üzerine rendelenmiş soğanı, yumurtaları, galeta ununu, kıyılmış maydanozu, kimyonu, pul biberi, tuzu ve karabiberi ilave ederek yoğurun.
4.
30 dakika kadar buzdolabında beklettikten sonra barbunyalı harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin.
5.
Barbunya köftelerini galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
6.
Çırpılmış yoğurt ile beraber sıcak olarak servis edin.
