Beze

Hazırlanışı

1. 1

   Oda sıcaklığındaki yumurta beyazlarımızı kabımıza alıyoruz. Bir tutam tuz ile iyice çırpıyoruz. Kıvamı ters çevirdiğimizde kabımızdan dökülmeyecek şekilde olacak.

2. 2

   Kıvam alan yumurta beyazlarımıza şekerimizi ekliyoruz. iyice 10 dakika kadar çırpıyoruz.

3. 3

   Fırınımızı 100 dereceye ayarlıyoruz. Ben alt üst fanlı olarak çalıştırdım.

4. 4

   Kıvam alan merengimizi sıkma torbamıza alıp yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize şekil vererek sıkıyoruz. Önceden ısınan fırınımızda 1 saat pişiriyoruz. Pişerken fırınımızın kapağını açmıyoruz.

5. 5

   Pişen bezelerimizi soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.