Cacıklı Fellah Köfte
4 Kişilik
25 dk
456 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026112₺
Kişi başı yaklaşık 28 ₺
tencere
tava
Malzemeler
14 ürünMalzemeler
Yoğurt400 gram
Toplam Maliyet112 ₺
Hazırlanışı
1.
Köfteler için bulguru bir kaseye alın.
2.
Üzerine sıcak suyu ilave edin, üzerini kapatıp 15-20 dakika bekletin.
3.
Yumurta, un, tuz, kimyon, karabiber ve salçayı ekleyip güzelce yoğurun.
4.
Küçük toplar yapıp ortasını parmağınızla hafifçe bastırın.
5.
Kaynar suya atıp 5-6 dakika kadar haşlayın.
6.
Sos için zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
7.
Sarımsak ve salçayı ilave edip biraz kavurun.
8.
Domates rendesini ilave edin ve kaynamaya bırakın.
9.
Tuz ve karabiber ekleyin ve köfterin üzerine gezdirip karıştırın.
10.
Cacık için salatalık ve sarımsakları rendeleyin.
11.
Yoğurdu ekleyip, tuz ve istediğiniz yeşil otları (maydanoz, nane, dereotu) ilave edip karıştırın.
12.
Servis tabağına önce cacık, üzerine fellah köftelerinden koyup servis edin.Afiyet olsun!
