Çak Çak Tatlısı

3 yumurtayı bir kasede çırpın.

Un, kabartma tozu, tuz ve çırpılmış yumurtaları karıştırıp, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yoğurun.

Hamuru 5 eşit parçaya bölün ve her parçasını yuvarlak şekilde açıp, ortadan ikiye kesin.

Ortadan ikiye böldüğünüz hamurları üst üste koyup şeritler halinde kesin.

Hamurların birbirine yapışmaması için hamurları nişastaya bulayın.

Önceden kızdırdığınız  yağa hamurları atın ve şişip, altın rengine geldiğinde yağdan alın.

Bir sos tenceresi ya da tavasında bal ve şekeri, şeker eriyip bal renginden iki ton açık hale gelinceye kadar karıştırın ve ocaktan alın.

Kızarttığınız hamurların üzerine bal ve şekerli şerbeti dökün ve karıştırın.

Şekil vermek için dilediğiniz boyuttaki fincanlara hamurları doldurun ve buzdolabında 45 dakika şerbetin donup fincandan kolayca çıkması için bekletin ve servis edin.