Çatlak Patates
4 Kişilik
30 dk
873 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
3 Temmuz 2026379₺
Kişi başı yaklaşık 95 ₺
tencere
fırın
Malzemeler
11 ürünMalzemeler
Ekstra tam yağlı olgunlaştırılmış gravyer peyniri1 su bardak
Patates1 kg
Zeytinyağı1 çay bardak
Toplam Maliyet379 ₺
Hazırlanışı
1.
Bebek patatesleri haşlayın.
2.
Haşlanmış bebek patatesleri fırın tepsisine koyun ve gelişigüzel kesin. Ardından bardakla üzerlerine bastırıp ezin.
3.
Üzeri için
4.
zeytinyağı, sarımsak, tuz, toz biber ve köriyi karıştırın.
5.
Patateslerin üzerine hazırladığınız sosu gezdirin ve 220 derecede 25 dakika, çıtırlaşana kadar pişirin.
6.
Körili peynirli sos için
7.
tereyağı ve sıvı yağını sos tenceresinde kızdırın. Ardından unu ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun. Üzerine süt, tuz ve köriyi ekleyip koyulaşana kadar pişirin.
8.
Koyulaşan sosu ocaktan alıp rendelenmiş gravyer peynirini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Sosu bir kaseye aktarıp çıtır patatesle beraber servis edin. Afiyet olsun!
