Çikolata Dolgulu Kurabiye

Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri karıştırma kabında tel çırpıcı ile iyice karıştıralım. İçine yumurtayı ilave edip yine karıştıralım.

Unu ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edelim. En son damla çikolataları ilave edip yoğuralım ve buzdolabında 45 dakika kadar dinlendirelim.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde toplar kopartalım. Avuç içimizden biraz büyük daireler şeklinde açalım.

Hamurların büyüklüğüne göre, her hamura 1 ya da 2 kare çikolata ekleyip kapatalım.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 13-14 dakika kadar pişirelim. Tel ızgarada soğutalım. Afiyet olsun.