Çikolata Soslu Tavuk Göğsü

Tereyağını bir tencerenin içerisine alın ve eritin.

Ardından unu üzerine eleyerek ilave edin ve kavurmaya başlayın.Unun kokusu çıkıp rengi biraz dönenen kadar kavurmaya devam edin.

Un tam kıvamında kavurulunca azar azar sütünü ilave etmeye başlayın. Diğer yandan da hızla karıştırın. Süt ve un birleşince şekeri de ilave ederek karıştırmaya devam edin.

Karıştırdıkça tatlınız kıvam almaya başlayacaktır. Kıvam alıp üzeri de göz göz olunca ocaktan alın ve içerisine vanilya ilave ederek karıştırın.

Dilerseniz bu aşamadan sonra kaselere boşaltın. Şekil vermek istiyorsanız da biraz ılınmasını bekletikten sonra streç filmlediğiniz bir kek kalıbına tavuk göğsünüzü dökün ve buzdolabında soğumaya bırakın. En az 4 saat bu şekilde buzdolabında dinlendirin.

Çikolata sosu bir sos tenceresinde hazırlayın.  Kremayı hafif ılıtıp içerisine çikolataları koyarak eriyene kadar karıştırın.

Ardından tavuk göğsünü streç filmden çıkarıp bir servis tabağına ters çevirerek koyun. Üzerine sostan gezdirin.

Sos üzerinde donunda dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!