Çikolatalı Muzlu Yaş Pasta

Önce pandispanya hazırlanır. 2 yumurta ve 2 çay bardağı şeker beyaz olana kadar bir kapta çırpılır.

Un, kabartma tozu, vanilya elenerek kaba eklenir ve karıştırılır.

Kilitli kek kabına dökülerek 170 derecede 40 dakika fırına verilir. Görselde pişmiş hali yer almaktadır.

Kek pişerken krema hazırlanır. Öncelik sırasına gerek duyulmadan vanilya dışındaki tüm malzemeler büyük bir tencerenin içine alınır ve karıştırılır. Tencerenin altı açılır.

El çırpıcısıyla kıvam koyulana kadar karıştırılır. Dibinin tutmamasına dikkat edin.

Kıvamı koyulaştıktan sonra kaynamaya yakın vanilya eklenir.

Kaynadıktan sonra altı kapatılır.

Kremanın yarısı başka bir kaba alınır ve daha önceden ezilmiş oreo parçaları ile karıştırılır.

Kürdan testi yardımı ile piştiği anlaşılan kek fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Sonrasında büyük bir bıçak yardımı ile ikiye kesilir.

Bisküvi kırıntıları ile karıştırılan krema alt tabakanın üstüne bıçak yardımı ile düzgünce sürülür.

Kesilmiş muzlar kremanın üstüne dizilir ve kekin üst kısmı kapatılır.

Ayırmış olduğumuz krema kekin üst kısmına bıçak yardımı ile sürülür. Yaş pastanın üstünü süslemek size kalmış.