Çilekli Brownie

Öncelikle tereyağını teflon tavada ocakta eritin. Ocaktan alıp sıcağıyla çikolatanın yarısından fazlasını yağın içine ekleyip karıştırın. Tamamen çikolata erisin.

Büyük bir kaba çikolata karışımını ekleyin. Bir tane yumurtayı ekleyip mikserle güzelce çırpın. Sonra ikinci yumurtayı ekleyin tekrar çırpın.

Sonra bal, kakao, tuz, kabartma tozu ve cevizi ekleyip tekrar mikserle karışana kadar çırpın. En son 3-4 yemek kaşığı unu azar azar ekleyip kek harcından biraz koyu kıvamda harç elde edelim.

Un miktarı yumurtanın büyüklüğüne ve unun markasına göre değişebilir kontrollü ekleyin.

Küçük boy kare borcamın her yerini tereyağı ile yağlayın. Borcam ölçüsü 20 cm genişliğinde olacak.

Kek harcının üzerine çikolata ve çilekleri bastırmadan gelişigüzel yerleştirelim.

Önceden ısınmış fansız alt üst ayar fırında 170 derecede 10-15 dakika kontrollü şekilde pişirelim. Çok fazla pişirmeyin, içi nemli kalmalı.