Çıtır Mantı
6 Kişilik
35 dk
457 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026201₺
Kişi başı yaklaşık 34 ₺
yoğurma kabı
tencere
tava
Malzemeler
12 ürünMalzemeler
Kıyma200 gram
Instant maya1 paket
Toplam Maliyet201 ₺
Hazırlanışı
1.
Bir yoğurma kabına un, instant maya, yoğurt, tuz ve sütü alıp ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
2.
40 dakika mayalanmaya bırakalım
3.
İç harcı için bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, kimyon ve pul biber ekleyip yoğuralım..
4.
Mayalanan hamuru açalım , açtığımız hamurları kare kare keselim.
5.
Kestiğimiz hamurların içine kıyma koyalım ve kapatalım kızgın yağda kızartalım.
6.
Yoğurtlu sos için bir kaba yoğurt, sarımsak ve tuz alıp çırpalım.
7.
Kızarmış mantıların üzerine gezdirelim.
8.
Yağlı sos için, yağ ve pul biberi ocakta kızdıralım, yoğurtlu sosun üzerine gezdirelim.
