Domates Soslu Izgara Patlıcan Rulo
2 Kişilik
30 dk
310 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 202676₺
Kişi başı yaklaşık 38 ₺
ızgara tavası
fırın kabı
fırın
Malzemeler
6 ürünMalzemeler
Kaşar peynir75 gram
Toplam Maliyet76 ₺
Hazırlanışı
1.
Patlıcanları bir soyacak yardımıyla ya da bıçakla uzunlamasına orta kalınlıkta dilimleyin.
2.
Tuzlu suyun içine aktarıp acısını alın.
3.
İzli bir ızgara tavasını zeytinyağlı ile yağlayın.
4.
Patlıcan dilimlerini arkalı önlü yumuşayana kadar pişirin.
5.
O sırada sarımsağı ezin. Zeytinyağı ile hafifçe kavurun.
6.
Domates püresini, tuz ve karabiberi üzerine ilave ederek kıvam alana kadar pişirin. Kıvamı koyulaştığında ocaktan alın.
7.
Pişen patlıcanların içlerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup rulo biçimde sarın.
8.
Hazırladığınız domates sosu bir fırın kabına aktarın. Patlıcanları ortasına oturttun.
9.
180 derece peynirler eriyene kadar 8-10 dakika kadar pişirin. Çıkarıp afiyetle tüketin.
