Ekşi Mayalı Çiçek Ekmek
1 Kişilik
40 dk
1930 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 202696₺
Kişi başı yaklaşık 96 ₺
fırın
yoğurma kabı
Malzemeler
6 ürünMalzemeler
Maya100 gram
Toplam Maliyet96 ₺
Hazırlanışı
1.
Bütün malzemeleri güzel bir doku olana kadar yoğuruyoruz.
2.
Birer saat arayla toplam 3 katlama yapıyoruz. Daha sonra hamuru 2 saat boyunca kendi haline bırakıyoruz, hamur hafif kabarınca dolaba koyuyoruz.
3.
Ertesi gün hamuru dolaptan çıkarıyoruz ve oda ısısına gelince hamuru 7 eşit parçaya bölüyoruz ve beze yapıyoruz.
4.
Yarım saat sonra bu bezeleri top şekline getirerek çiçek ekmek şekli veriyoruz ve 1-2 saat de kabarana kadar bekliyoruz.
5.
Kabaran ekmek hamurumuzun üzerine süt ve yumurta sarısını karıştırıp sürüyoruz. Susam, çörek otu serpiyoruz. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
