Elma Dolması

Elmaları üst kısmından 1 parmak kalınlığında kesin ve içlerini oyup rendeleyin. Rendelenmiş içleri bir kenarda pişirmek üzere saklayın.

Bir tavada tereyağını eritin ve rendelenmiş elma içlerini üzerine ilave edin.

Toz şeker, vanilin ve tarçını da ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.

Elmalı harç suyunu çektikten sonra dövülmüş ceviz ve üzümü de ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.

Hamuru için

tereyağı, un , toz şeker, esmer şeker ve tuzu yoğurun. Parçalı bir hamur olduğunda tam kıvamında demektir.

İçleri oyulmuş elmaları bir fırın kabına yerleştirin.

Elmaların içerisine hazırladığın harçtan doldurun.

Hazırladığınız hamurdan birer avuç elmaların üzerine kapak yapın.

180 derece fırında 25 dakika pişirin ve dilediğiniz çeşit dondurma ve toz tarçın ile servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.