Elmalı Bisküvi Topları

Hazırlanışı

1. 1

   Elmaların kabukları soyulur, dörde bölünür. Çekirdekleri temizlenir ve rendelenir.

2. 2

   Uygun bir tavaya alınır ve orta ısıda şekerle birlikte sotelenir. Suyunu çekip yumuşadığında kapatılır ve oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.

3. 3

   Bisküviler mutfak robotundan geçirilir ve toz haline getirilir. Soğuyan elma püresinin üzerine ilave edilir.

4. 4

   Ceviz içi ve tarçın da eklenip yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.

5. 5

   Çikolata sosu için, toz karışım ve süt sürekli karıştırılarak pişirilir. Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.

6. 6

   Üzeri kaymak bağlamaması için ara ara karıştırılır. Tamamen soğuduğunda elmalı topların üzerine gezdirilir. Birazı da Hindistan cevizi ile kaplanır. Servis yapılır. Afiyet olsun.