Elmalı Kurabiye

İlk olarak elmaları rendeliyoruz. Bir tavaya rendelenmiş elmaları ve 2 çorba kaşığı şekeri alıyoruz suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz tarçını ve cevizi ekleyip altını kapatıyoruz.

Bir kaba hamurun tüm malzemelerini ekliyoruz.(Margarin, yoğurt, limon kabuğu rendesi, un, kabartma tozu, pudra şekeri) Ve yoğuruyoruz.

Hamuru 5 parçaya ayırıyoruz ve ayrı ayrı tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Her parçayı 8'e kesiyoruz.

Soğumuş elma harcını kestiğimiz bölümlere koyup sigara böreği şeklinde kapatıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20-25 dakika boyunca altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.