Emekli Böreği

Derin bir kasede yumurta, sıvı yağ, süt, kabartma tozu, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyip çırpın.

Üzerine un ve mısır ununu ekleyip karıştırın.

Son olarak kibrit doğranmış patates, soğan, kaşar peyniri, beyaz peynir ve maydanozu ekleyip güzelce karıştırın.

Yağlanmış fırın kabına hazırladığınız harcı ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.

Frından çıkan böreğin ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyin.

Üzerine arzuya göre çırpılmış yoğurt ve maydanoz serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun!