Etli Kaşarlı Fırın Patlıcan
6 Kişilik
40 dk
296 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026393₺
Kişi başı yaklaşık 66 ₺
tava
fırın
borcam
Malzemeler
12 ürünMalzemeler
Kızartma3 su bardak
Dana200 gram
Patlıcan5 adet
Kaşar peynir100 gram
Toplam Maliyet393 ₺
Hazırlanışı
1.
Fırını 170 dereceye ayarlayın.
2.
Uzun dilimlenmiş patlıcanları iyice kızan kızartma yağında kızartın.
3.
1 yemek kaşığı zeytinyağını tavada ısıtın arpacık soğan ve sarımsağı kavurun. Kavrulan soğanlara etleri ilave edin ve suyunu salıp geri çekinceye kadar yüksek ateşte pişirmeye devam edin.
4.
Baharatları ve salçayı ilave edip, 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
5.
Kızaran patlıcanları, borcama her biri uzunlamasına olacak şekilde dizin ve hazırladığınız kuşbaşı etli iç harcı patlıcanların ortasına dökün. Patlıcanların boş kalan yarısı ile üzerini kapatın ve üzerine rendelenmiş kaşar ilave edip pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
