Ezogelin Çorbası
4 Kişilik
25 dk
137 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
2 Temmuz 202627₺
Kişi başı yaklaşık 7 ₺
tencere
Malzemeler
12 ürünMalzemeler
Soğan1 adet
Yemek ve hamur iş sıvı yağ2 yemek kaşık
Kırmızı mercimek3 yemek kaşık
Toplam Maliyet27 ₺
Hazırlanışı
1.
İlk olarak mercimek, pirinç ve bulguru güzelce yıkayın ve haşlayın. Hazırlanan karışımları (mercimek, pirinç ve ince bulgur) bir kenara alın.
2.
Tencereye sıvı yağı ekleyin, salçayı ekleyin ve biraz kavurup salça rengini vermeye başlayınca naneyi ekleyin ve yakmadan kavurma işlemine devam edin.
3.
Sonra kimyonu ekleyin ve iyice kavurun, baharatların kokusu çıkınca hazırlanan mercimek, pirinç ve ince bulgur karışımlarını ekleyin.
4.
Ardından et/ tavuk suyunu verip karıştıın. Kaynama noktasına gelince ocağın altını kapatın. Pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
