Fellah Köftesi
4 Kişilik
20 dk
708 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 202672₺
Kişi başı yaklaşık 18 ₺
tencere
Malzemeler
9 ürünMalzemeler
Köfte ince bulgur ( çiğköfte )4 çay bardak
Sıvı yağı0.5 çay bardak
Irmik3 çay bardak
Toplam Maliyet72 ₺
Hazırlanışı
1.
Yağın içine salçaları ilave edelim. Yarım su bardağı suyu da kontrollü bir şekilde ekleyerek sosu hazırlayalım.
2.
Bulgur ve irmiği karıştırıp, 2 su bardağı sıcak su ile 5-6 dakika ıslatıyoruz. Suyu kontrollü ekleyelim ve eksik gelirse ilave edelim.
3.
Un ve yumurta dışındaki bütün malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz, yoğururken sıvı yağ ilave edin size kolaylık sağlayacaktır.
4.
Güzel bir kıvam aldıktan sonra un ve yumurtayı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
5.
Küçük küçük toplar yapıp şeklini veriyoruz. Kaynayan suya köfteleri atıp yumuşayana kadar pişiriyoruz. Hazırladığımız sosu ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
