Fırında Peynirli Patlıcan
4 Kişilik
30 dk
192 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
22 Temmuz 2026181₺
Kişi başı yaklaşık 45 ₺
fırın
tepsi
kase
peçete
Malzemeler
7 ürünMalzemeler
Peynir100 gram
Patlıcan4 adet
Toplam Maliyet181 ₺
Hazırlanışı
1.
Patlıcanlar alacalı soyulur. Ortadan enine kesilir. Her parça ortadan dik kesilir. 4 parça elde edilir.
2.
Yine her parça sonuna kadar gitmeden ortadan dik kesilir. Patlıcanlar hafifçe tuzlanıp 5 dakika bekletilir.
3.
Peçeteyle silinir, kurulanır. Peynir ezilip baharatlar eklenir karıştırılır.
4.
Hazırlanan patlıcanlar peynirli harçla doldurulup sıkıştırılır. Pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirilir.
5.
Bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber ve tuz karıştırılır patlıcanların üzerine fırçayla sürülür.
6.
Önceden alt üst ayarda 200 dereceye ısıtılan fırında 25-30 dakika pişirilir.
7.
Domates sos ve sarımsaklı yoğurtla ılık servis edilir. Afiyet olsun.
