Fırında Rulo Krep

Derin bir kasenin içerisine yumurtaları kırın. Hafifçe çırpın, üzerine sütü ilave edin.

Un ve tuzu ilave edin ve güzelce çırpın.

Ardından üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirin.

Krep tavanızı ya da ince orta boylarda bir tavayı hafifçe yağlayın ve krep hamurunu kepçe yardımıyla dökerek yayın.

Arkalı önlü pişirin. Tüm krep hamuru bitene kadar bu işleme devam edin.

Derin bir tavanın içerisine tereyağı alın ve eritin. Üzerine kıyma ve sarımsağı ilave ederek güzelce kavurun.

Üzerine salça, tuz ve baharatlarını ilave edin, güzelce karıştırıp ocaktan alın.

Tereyağını eritin ve unla birlikte kavurun.

Sütü azar azar ilave ederek ve karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Kıvam aldığından ocaktan alın ve tuzunu ilave ederek güzelce karıştırın.

Krepleri hazırladığınız harçla doldurun ve sarın. Ardından ortaya ikiye bölün.

Yağlanmış bir fırın kabının tababına beşamel sos ilave edin, elde ettiğiniz krepleri dizin. Üzerine beşamel sostan bir miktar gezdirin.

Kaşar peyniri serperek 180 derecelik fırında 10 dakika kadar üzeri kızarana ve peynirler eriyene kadar pişirin.

Çıkarıp afiyetle tüketin.