Fırında Yağsız Tavuk Şiş

Öncelikle marine için bir kasede süt, zeytinyağı, limon suyu, karabiber, tuzu karıştırın. İçine tavukları atıp üzerini streç filmle kapattıktan sonra buz dolabında en az 15 dakika bekletin.

Tavuk beklerken, biberleri ve soğanı büyük küpler şeklinde doğrayın.

Tavukları ve sebzeleri sırayla çöp şişe dizin. Her şişe ortalama 6-7 tavuk takın, aralarını sebzeler ile doldurun.

Fırında 200 derecede 20 dakika kadar pişirin. Fırınların ayarları değişebilir, pişerken arada kontrol edin.

Tavuk pişerken yıkadığınız yeşillikleri doğrayıp bir kapta birleştirin.

Kırmızı soğanı küçük küpler halinde doğrayıp, yeşilliklerin üzerine ekleyin.

Salatanın sosu için

zeytinyağı, nar ekşisi, hardal ve isterseniz biraz tuzu bir kasede karıştırın. Yeşilliklerle birleştirin.

Çöp şişlerin yanında bu enfes salatayı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.