Fırınlanmış Karnabahar Çorbası
Tahmini Maliyet
Bu tarife ait malzemelerin güncel market fiyatları henüz işlenmedi. Yakında güncellenecek.
Malzemeler
Malzeme listesi bulunamadı
Hazırlanışı
Karnabaharları, soğanı ve patatesi doğrayıp fırın tepsisine alın. Sarımsakların kabuklarını soyup tepsiye ekleyin.
Üzerilerine zeytinyağı gezdirip, tuz ve karabiber serpin. 200 C ısıtılmış fırında, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. (Pişen karnabaharlardan servis sırasında süslemek için bir miktar ayırın.)
Pişen sebzelerin tümünü derin bir tencereye alıp üzerine et suyu ve sütü ilave edip mikser ile pürüzsüz olana kadar çekin.
Fırında pişirip ayırdığınız karnabaharları
pul biber ve kırmızı toz biber ile karıştırın.
Kıymayı zeytinyağında tek başına kavurun.
Çorbayı kaselere boşaltın , üzerine karnabahar parçaları ve kıymayı da ekleyip servis yapın.