Fit Havuç Topları

Hazırlanışı

1. 1

   Havuçlar yıkanıp, kabukları soyulup rendelenir.

2. 2

   Bir tavada zeytinyağıyla orta ateşte yumuşayana kadar karıştıra karıştıra sotelenip derin bir kaba alınır. Soğmaya bırakılır.

3. 3

   Havuçlar soğuyunca yulaf rondodan geçirilip kaba eklenir.

4. 4

   Cevizler rondolanıp kaba eklenir. Hurmalar rondolanır kaba eklenir.

5. 5

   Bal ve tarçın kaba eklenip tüm malzemeler güzelce karıştırılır.

6. 6

   Karışımdan kayısı büyüklüğünde toplar yapılıp etrafı Hindistan ceviziyle kaplanır. Servis tabağına dizilir.

7. 7

   Havuç topları en az 1 saat buzdolabında dinlendirilir. Çayın kahvenin yanında afiyetle yenir.