Havuç Çorbası

Hazırlanışı

1. 1

   Tereyağını, mor soğanı ve sarımsağı tencereye alın, solana kadar soteleyin. Üzerlerine halka şeklinde doğradığınız havucu ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

2. 2

   Ardından küp şeklinde doğradığınız patatesi ilave edin, baharatları serpin ve üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın.

3. 3

   Bütün sebzeler yumuşayana kadar pişirin, ardından blenderdan geçirin.

4. 4

   Servis kasesine aldığınız çorbaya ayçiçek yağı gezdirin ve taze çekilmiş karabiber serpin.