Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek

Hazırlanışı

1. 1

   Öncelikle fırınımızı 170 derecede ısıtmaya başlıyoruz.

2. 2

   Havuç ve portakalımızı rendeleyip suyunu iyice sıkıyoruz. Suyu sıkılan havuç ve portakalı buğday nişastasıyla iyice karıştırıyoruz.

3. 3

   3 yumurta ve şekeri önce mikserimizin düşük ayarında 2 dakika sonra yüksek ayarında 3 dakika boyunca çırpıyoruz. Kıvamı krema gibi olacak.

4. 4

   Sonrasında süt ve sıvı yağımızı bu karışıma ekliyor ve çırpmaya devam ediyoruz.

5. 5

   Elenmiş olan unumuzu, vanilyamızı ve kabartma tozumuzu karışıma ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

6. 6

   Malzemeler birbirine iyice karıştıktan sonra havuç, ceviz ve tarçınımızı içine ekleyip spatula yardımıyla malzemelerimizi iyice karıştırıyoruz.

7. 7

   Margarin veya tereyağı ile yağlanmış ve unlanmış kek kalıbımızı karışımımızı döküyoruz. Ve 170 derecede ısınmış fırınımıza veriyoruz.