Havuçlu Patates Mezesi

Patatesleri ve havuçları soyduktan sonra rendeleyin ve yapışmaz tabanlı bir tavaya alın.

Üstlerine zeytinyağını gezdirin ve ocağın altını açın. Sık sık karıştırarak yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin.

Patatesler iyice pişip, havuçlar yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Ayrı bir kaseye sarımsağı rendeleyin ve süzme yoğurtla karıştırın. Tuzunu da ilave ettikten sonra, soğumuş olan patates ve havuçla güzelce karıştırın.

Bir servis tabağına alın ve servis edin.