Hünkar Çorbası
4 Kişilik
30 dk
154 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
3 Temmuz 202679₺
Kişi başı yaklaşık 20 ₺
tencere
fırın
Malzemeler
10 ürünMalzemeler
Patlıcan3 adet
Toplam Maliyet79 ₺
Hazırlanışı
1.
Öncelikle patlıcanları közlüyoruz, kabuklarını soyup iyice eziyoruz.
2.
Tencereye tereyağını ve soğanı koyup, soğanlar pembeleşene kadar kavuruyoruz ve patlıcanları ekleyip karıştırıyoruz.
3.
Sırasıyla un, sarımsak, tuz ve karabiber koyup, tavuk veya et suyu ekliyoruz.
4.
Patlıcanlar iyice pişince, bir kasede yoğurt ve yumurta sarısını iyice çırpıp, yavaşça karıştıra karıştıra çorbanın içine ekliyoruz.
5.
Bu şekilde 5 dakika kadar kaynatıp ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun.
