İncir Dolgulu Kurabiye

Hazırlanışı

1. 1

   Kuru incirleri sıcak suda 15 dakika kadar yumuşamaya bırakıyoruz.

2. 2

   Yumuşayan kuru inciri 1 tatlı kaşığı tereyağını, cevizi, tarçını robotun içine koyarak macun kıvamına gelene kadar çekiyoruz.

3. 3

   Hamuru için 2 yemek kaşığı tereyağı, pekmez, vanilya, kabartma tozu, sütü karıştırıp kuru malzemelerle çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz.

4. 4

   Hamuru buz dolabında 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra stres veya yağlı kağıt arasında boyu uzun eni kısa orta kalınlıkta olacak şekilde hamuru açıyoruz.

5. 5

   İçerisine uzun tarafından kenara doğru incirli iç harcımızı dizerek yuvarlıyoruz.

6. 6

   Fırın tepsisine dilimleri dizdikten sonra 180 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun.