Kabak Çırtma
4 Kişilik
30 dk
269 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
3 Temmuz 2026127₺
Kişi başı yaklaşık 32 ₺
tencere
Malzemeler
8 ürünMalzemeler
Kabak1 kg
Toplam Maliyet127 ₺
Hazırlanışı
1.
Bütün sebzeleri yıkayın. Soğanların kabuklarını soyup yemeklik olacak şekilde doğrayın.
2.
Aynı şekilde biberleri ve kabakları da doğrayın. Kabakların ne çok büyük ne de çok küçük olmamasına dikkat edin.
3.
Ayrıca kabakların kabuklarını soymayın, soyacaksanız da paçalı olacak şekilde soymaya dikkat edin.
4.
Bir tencereye zeytinyağını döküp soğan ve biberleri kavurmaya başlayın.
5.
3-4 dakika kadar orta ateşte kavurduktan sonra kabukları soyulmamış kabakları yemeğe katın birkaç defa alt üs edin.
6.
Baharatları ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve en kısık ateşte kabakları kendi duyunda pişirin. Dışardan su koymanıza gerek yok.
7.
Yaklaşık 30 dakika ocakta piştikten sonra kabaklar diriliğini kaybetmiş olacaktır.
