Kabak Pizza

Kabakları rendenin ince tarafından  derin bir kaba rendeleyin. Kabakları tuzla harmanlayıp 5-10 dakika dinlendirin.

Kabakları önce elinizle ardından da bir kaç kat havlu peçete ya da tülbent yardımı ile iyice sıkın.

Kabakları ayrı bir kaba alın üstlerine sarımsak, dereotu, yumurta, kabartma tozu, kaşar peyniri ve unu koyup karıştırın.

Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dilediğiniz şekilde yayın ve 200 derecede alt, üst, fanlı şekilde ısıtılmış fırında kenarları kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Pişen tabanın üzerine domates püresi sürün, kaşar peyniri, sucuk, mısır ve dilimlediğiniz yeşil zeytinleri de koyup bir 10 dakika daha fırınlayın. Sıcak olarak servis edin.