Kabaklı Köfte
4 Kişilik
25 dk
481 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026284₺
Kişi başı yaklaşık 71 ₺
rende
tencere
tava
Malzemeler
11 ürünMalzemeler
Dana kıyma350 gram
Toplam Maliyet284 ₺
Hazırlanışı
1.
Kabağı rendeleyin ve fazla suyunu süzdürün.
2.
Soğanı rondodan geçirin ya da rendeleyip fazla suyunu sıkın. Sarımsağın kabuklarını soyun ve ezin.
3.
Derin bir kabın içine kıymayı alın. Üzerine yumurtayı kırın.
4.
Diğer tüm malzemeleri de ekleyerek güzelce yoğurun.
5.
Elde ettiğiniz harcı streç filmle sararak buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
6.
Ardından elinizle yuvarlak, tok köfteler hazırlayın.
7.
Bir tavaya zeytinyağını alın, hafif kızdıktan sonra köfteleri atıp pişirin. Renkleri hafif dönünce ve içleri pişince çıkarıp fazla yağını süzdürün ve afiyetle tüketin.
