Menü
Sebze Yemekleri
Kadayıflı Bal Kabağı Muhallebisi
6 kişilik30 dakika
Tahmini Maliyet
Fiyat şimdilik hesaplanamıyor
Bu tarife ait malzemelerin güncel market fiyatları henüz işlenmedi. Yakında güncellenecek.
Tahmini Kalori
369kcal
Kişi başıorta kalorili
Besin Değerleri — kişi başı
- Protein
- 10 g
- Karbonhidrat
- 43 g
- Yağ
- 17 g
Gereken ekipman:tencere
Malzemeler
11 malzeme- Süt1 litre
- Kadayıf1 su bardak
Hazırlanışı
Öncelikle muhallebi için kuru malzemeleri (vanilya hariç) yumurta sarısı ile derin bir kaba alıp sütü yavaşça ilave edip iyice karıştırıyoruz. Pişme kabına alıp kısık ateşte kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Bir yandan bal kabaklı ara katmanı pişiriyoruz.
Muhallebi kıvam aldıktan sonra içerisine vanilya ekleyip karıştırıyoruz ve üzerini bezle örtüp ılınmaya bırakıyoruz. Kapakla kapatmayın buharı muhallebiye karışır ve sulanır.
Muhallebi ve bal kabaklı katman ılınırken kadayıflı harcımızı hazırlıyoruz.
Kadayıf, ceviz ve tereyağını çok az kavurup şeker ilavesiyle biraz daha kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuturken karıştırın yoksa yapışır.
Kuplarımızı hazırlıyoruz, sıralama size kalmış. En son kadayıflı harçtan ilave edip servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.