Kadınbudu Köfte
4 Kişilik
30 dk
863 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026434₺
Kişi başı yaklaşık 109 ₺
tencere
tava
Malzemeler
10 ürünMalzemeler
Kıyma500 gram
Sıvı yağı1 su bardak
Toplam Maliyet434 ₺
Hazırlanışı
1.
Öncelikle pirinçleri bir küçük tencerede yumuşayana kadar haşlayalım ve suyunu süzelim.
2.
Ayrı bir tavada kıymanın yarısını alıp rengi değişene kadar kavuralım.
3.
İnce yemeklik doğradığımız soğanı da ekleyip 5 dakika kadar kavuralım.
4.
Karıştıracağımız kaba alalım. Ilımasını bekleyelim.
5.
Kalan çiğ kıymayı, haşlanan pirinçleri, yumurtayı ve baharatları içine ekleyip güzelce yoğuralım.
6.
Yassı oval ve irice şekil verip mutlaka yarım saat veya 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
7.
Dolapta dinlenen köfteleri önce galeta ununa, daha sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp tavada orta ateşte kızartalım. Afiyet olsun.
