Kahveli Borcam Tatlısı

Suyun içinde kahveyi çözdürelim. Kedi dili bisküvileri arkalı önlü batırıp borcama yerleştirelim.

Krema için süt, şeker, un, nişasta ve kahve tencereye alınır, karıştırarak pişirilir. Kıvam alıp kaynamaya başlayınca altı kısılır ve vanilin eklenip kapatılır.

Tereyağı ve sonra ilk sıcağı geçince labne eklenip karıştırılır. İsterseniz mikserle de çırpabilirsiniz.

Krema, bisküvilerin üzerine gezdirilir ve spatulayla düzeltilir.

Çikolatalı sos için küçük bir tencereye süt ve toz karışım eklenir. Üzerindeki talimatlara uygun şekilde pişirilir. (Biraz kıvamlı olması için süt miktarını azalttım.) Ara ara karıştırılarak oda ısına getirilir.

Kremanın üzerine eşit şekilde dökülür ve buzdolabında soğumaya bırakılır. 2-3 saat sonra üzerine kakao serpiştirilerek servis yapılır. Afiyet olsun.