Kahveli Islak Kek

Hazırlanışı

1. 1

   Kek için derin bir kasede yumurta ve şekeri mikserle şeker eriyene kadar köpürtün. Karışıma sıvı yağı ve yoğurdu da sırayla ekleyip çırpmaya devam edin.

2. 2

   Karışım pürüzsüz bir hal alınca geri kalan tüm kuru malzemeyi eleyerek kaseye ekleyin ve spatulayla karıştırın.

3. 3

   Harcınızı orta boy yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 170 derecelik sıcak fanlı fırında 30- 35 dakika pişirin.

4. 4

   Pişen keki oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.

5. 5

   Sos için ufak bir tencerede filtre kahve, şeker ve kakaoyu kısık ateşte bir taşım kaynatın. İçine çikolatayı ekleyip ocaktan alın ve çikolata eriyene kadar karıştırın. Sosu da hafif ılınması için 10 dakika dinlendirin.

6. 6

   Ilınan keki bir çubuk ya da kürdanla bir kaç yerinden özellikle kenarlarından delin. Sosu azar azar tüm keki ıslatacak şekilde eşit şekilde dökün ve keki 1 saat dinlendirin.

7. 7

   Sosu çeken kekinizi dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!