Kakaolu Bisküvi

Büyük bir karıştırma kabına tereyağı ve şekeri koyun, orta hızda mikser ile iyice çırpın.

Yumurtayı da ekleyerek krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.Un, kabartma tozu, kakao ve tuzu bir kaba eleyin.

Tereyağlı karışımı düşük ayarda çalıştırmaya devam ederek, yavaş yavaş kuru karışımı ekleyin.

Eğer mikserinizin gücü bu karışım için yeterli değilse kuru karışımı yavaş yavaş ilave ederek elinizle de yoğurabilirsiniz.

Hamuru 1 saat dinlendirin.Hamur soğuduktan sonra fırını 180 dereceye ısıtın. Hamuru tezgaha alın ve az unlayarak merdane ile açın.

Yuvarlak kalıpla şekiller kesin ve fırın kağıdına bisküvileri dizin. Elinizde kalıp yoksa çay bardağının ağız kısmı ile de yapabilirsiniz. Fırında al üst şekilde 12 dakika pişirin. Soğuduktan sonra bisküviler hazır.