Karamelli Elma Şekeri

Yanmaz kalın tabanlı bir sos tenceresinin içerisine şekeri ilave edin. Kısık ateşte tencereyi çevirerek şekerin tamamen erimesini sağlayın.

Ardından şeker tamamen eriyip rengi koyulaştığında ocaktan alın. Henüz sıcakken içerisine önce tereyağını ilave edin.

Çırparak tereyağının erimesini sağlayın. Kremayı ekleyin ve hızlıca karıştırın. Bu şekilde bir süre karıştırdığınızda kıvamı yoğunlaşacaktır.

Karıştırarak ilk sıcağını atmasını sağlayın. Genişçe bir kabın içerisine fındık içlerini yayın.

Elmaları yıkayıp silin. Arka kısımlarından çubuk geçirin. Ardından önce karamele ardından da fındık içine bulayın. Pişirme kağıdı serili bir tepsinin üzerine koyun ve donması için bekletin.

Karamel üzerinde donduktan sonra buzdolabına alın ve birkaç saat bekletin ardından afiyetle tüketin.