Karamelli Muhallebi
4 Kişilik
20 dk
275 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
6 Temmuz 202653₺
Kişi başı yaklaşık 13 ₺
Tencere
yağlı kağıt
Malzemeler
6 ürünMalzemeler
Fındık20 gram
Süt800 mililitre
Yumurta1 adet
Toplam Maliyet53 ₺
Hazırlanışı
1.
Toz şekeri çelik tencereye koyup ocağı orta ateşte yakın.
2.
Ayrı bir yerde süt, yumurta sarısı ve nişastayı iyice karıştırın. Şekeriniz eriyince sütlü karışımı yavaş yavaş ilave edin. Tenceredeki şeker bir anda donabilir, süt ısındıkça açılacaktır.
3.
Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Pişen muhallebiyi kaselere paylaştırın.
4.
Üzeri için şekeri aynı şekilde eritin, karamelize olunca birkaç parçaya böldüğünüz fındık ve bademi ekleyip altını kapatın, hızlıca karıştırıp yağlı kağıda dökün.
5.
Şeker donunca bıçakla kesin. Soğuyan muhallebileri servis anında kavrulmuş kadayıf ve krokanla süsleyin. Afiyet olsun.
