Karamelli Trileçe
Tahmini Maliyet
Bu tarife ait malzemelerin güncel market fiyatları henüz işlenmedi. Yakında güncellenecek.
Malzemeler
Malzeme listesi bulunamadı
Hazırlanışı
Yumurtanın beyazını sarısını ayırıyoruz. Yumurta beyazlarını kar gibi olana kadar çırpıyoruz.
Yumurtanın sarısına 1 bardak şeker ekleyip 3 dakika çırpıyoruz. 1 fincan ılık su ekliyoruz, 2 dakika daha çırpıyoruz, 1 bardak un, kabartma tozu, şekerli vanilin ekliyoruz ve çırpmaya 3 dakika daha devam ediyoruz.
Karışımımıza yumurtanın beyazını da ekliyoruz, yavaş yavaş karıştırıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz.
Kekimizin soğurken sütlü şerbetini hazırlıyoruz. Manda keçi ve inek sütüne 1 bardak şeker ekliyoruz, veya keçi ve manda sütü yoksa 1 litre inek sütüne 1 paket sıvı krema, 1 su bardağı şeker ekliyoruz.
Şerbeti pandispanyaya döküyoruz 3 saat dinlendiriyoruz, sonra üzerine krem santi sürüyoruz, 15 dakika buzlukta soğutuyoruz.
Üzerine karamel sosu döküyoruz güzelce yayıyoruz, kalan krem şanti ile üzerine çizgiler çekiyoruz. Kürdan yardimi ile ileri geri çizikler veriyoruz ve tatlımız hazır.