Karnabaharlı Kek

Karnabaharı çiçeklerine ayırın. Minik minik doğrayın. Bir tencerenin içine alın.

Üzerine su ekleyin ve karnabaharları hafif yumuşayana kadar yaklaşık 4-5 dakika haşlayın ve süzün.

Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.

Yumurtaları bir kabın içine kırın. Hafifçe çırpın.

İçine sıvı yağ ve sütü ilave edin.

Un ve kabartma tozunu eleyerek sıvı malzemelerin üzerine ekleyin ve bir kek hamuru elde edin.

Hamurun içerisine karnabahar, soğan, dilerseniz tavuk ya da peynir ilave edin. Son olarak tuz ve karabiberini atın. Güzelce karıştırın.

Kek hamurunu yağlı kağıt serdiğiniz bir kek kalıbının içine alın. 180 derecede pişirin.

Piştikten sonra çıkarın ve biraz dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis edin.