Kıymalı Milföy Tart

Fırını 165 derece fansız programda ısıtın.

Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.

Soğanı küp küp doğrayın ve tavada pembeleşinceye kadar pişirin. Kıymayı ve diğer baharatları ilave edip kıyma iyice pişene kadar kavurun.

Isıya dayanıklı bir fırın kabını yağlayın.

Çözünmüş milföy hamurlarını merdane yardımıyla hafif unlanmış tezgahta inceltin ve kabın içine oturtun. Çatal yardımıyla minik delikler açın.

Kıymalı iç harcı ilave edin ve üstünü tekrar milföy hamuru ile kaplayın.

Hafif sulandırılmış yumurta sarısını tartın üzerine sürün ve fırında 20-25 dakika kontrollü olarak pişirin. Kızarınca çıkarın ve afiyetle tüketin. İşte bu kadar, afiyet olsun!