Köfte Mantolu Patlıcan
2 Kişilik
20 dk
969 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026402₺
Kişi başı yaklaşık 201 ₺
fırın
yoğurma kabı
streç film
fırın tepsisi
pişirme kağıdı
Malzemeler
7 ürünMalzemeler
Kıyma500 gram
Patlıcan5 adet
Toplam Maliyet402 ₺
Hazırlanışı
1.
Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun.
2.
Derin bir yoğurma kabında kıyma, tuz, rendelenmiş soğan, kırmızı toz biber, galeta unu ve su ekleyip tüm malzemeler karışana kadar güzelce yoğurun.
3.
Hazırladığınız kıyma harcından bir avuç koparıp tezgaha serdiğiniz streç filmin üzerine yerleştirin ve üzerine tekrardan streç veya buzdolabı poşeti koyup döverek kıymayı ince bir tabaka haline getirin. Dövdükten sonra üzerindeki buzdolabı poşetini çıkarın.
4.
Közlediğiniz ve soyduğunuz patlıcanı kıymanın üzerine ekleyip streç film yardımıyla kıymayı patlıcanın etrafına sarın.
5.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine patlıcanları yerleştirin ve 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
